本日は『精進料理』についてお話させて頂きます
精進料理とは仏教の教えに基づく、肉類や魚類を使わない植物性の食事のことを指します
日本での起源は禅宗の寺院にあり、僧侶たちの食事として発展してきました
素材は、野菜や果物、穀類、山菜、海藻、大豆加工品などが中心で、五味五色五法という考え方に基づき、さまざまな味や色、調理法でバランス良く構成されます
また、四季折々の旬の食材を用いることで、自然の恵みや生命を大切にするという精神も表現されています
全体として、精進料理は身体だけでなく、心も浄化するという思想が込められています
最後に、実はお葬式は終わってからも大変です
- 供養、お返し物の準備
- 不動産関係の手続き
- 銀行関連の手続き
- お骨の行先、お焚き上げの準備
- 公的機関の手続きなど
様々な儀式や手続きがあります。
最後は、宣伝？の様なものになってしまって心苦しいですが、ベルコ千歳では
「お葬式後のアフターフォロー」に力を入れて、地域に根付いて２０年間、地元の葬儀屋さんを営んで参りました。
事前のご相談、お葬式のご相談、是非是非ご気軽にお問い合わせ下さい。
ベルコ千歳では、人の死・自らの死を通して「今を素敵に生きる」を考える「終学」に力を入れています。
毎年、日本では２万人もの方が自ら命を絶ってしまいます。
人の死とそれに直面するご家族様、ご親族様と向き合ってきた私達は、いつしか自分自身の人生も大切にするようになりました。
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もし、私達の取り組みが、あなたにとって今を生きるための知恵や活力になれば幸いです。